Харчування здобувачів освіти у закладі
2023 - 2024 НАВЧАЛЬНИЙ РІК
- Наказ "Про організацію харчування в гімназії дітей з особливими дієтичними потребами.
- Наказ "Про внесення змін до наказу управління освіти від 10 серпня 2021 року №449/о "Про організацію харчування учнів та вихованців закладів освіти м. Кропивницького".
- Наказ "Про створення ради по харчуванню"
- Наказ "Про організацію харчування учнів КЗ "Гімназія імені Олени Журливої" на 2021 - 2022 навчальний рік".
- Наказ "Про роботу моніторингової групи управління освіти по контролю за організацією харчування учнів гімназії".
Контроль за роботою харчоблока
10 вересня 2021 року, бракеражна комісія гімназії імені Олени Журливої перевірила санітарно – гігієнічний стан харчоблоку. Під час перевірки встановлено, що місця зберігання продуктів відповідають встановленим нормам, продукти відповідають терміну придатності. Для кожної групи продуктів існує свій холодильник, морозильна камера, в яких підтримується відповідна температура та щодня фіксується за результатами термометра, в температурному листку. Сипучі продукти зберігаються в мішках,які стоять на піддонах в коморі. Продукти в тарі зберігаються на спеціальних стелажах . Температура та вологість приміщення фіксуються термометром та гігрометром . Перевірялися умови зберігання овочів,фруктів, хліба, санітарний стан цеху готової продукції, дотримання правил миття,сушки та зберігання посуду. Робітники харчоблоку за результатами медичного огляду мають допуск до роботи та дотримуються встановлених санітарно – гігієнічних норм.
Фото готових страв (2021 - 2022 н.р.)
https://www.facebook.com/photo/?fbid=3139420126286109&set=pcb.1484682848583515
https://www.facebook.com/photo/?fbid=3129731363921652&set=pcb.1475906372794496
https://www.facebook.com/photo/?fbid=3123926287835493&set=gm.1470564199995380
контролю за санітарно – гігієнічним станом харчоблоку
1) продовжувати дотримуватися санітарно – гігієнічних вимог при організації харчування.
Про організацію харчування учнів та вихованців в закладах освіти м. Кропивницького на 2020/2021 н.р.